Руководителям предприятий общественного питания!
Правительством Ставропольского края совместно с Национальной Ассоциацией кулинаров России и Северо-Кавказской ассоциацией кулинаров с 05 по 06 сентября 2018 года в городе - курорте Пятигорске (торговый комплекс «Народный», ул. Кисловодское шоссе, д. 22) проводится Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество» (далее - Фестиваль).
Ставропольский край является традиционным местом проведения престижного кулинарного форума, объединяющего профессионалов России и ближнего зарубежья.
Целями Фестиваля являются проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья, определение сильнейших проектов в индустрии питания с точки зрения уровня качества и обслуживания, определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса, совершенствование профессионального мастерства и обмен опытом работы в индустрии питания.
Во время проведения Фестиваля пройдут командные и индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, а также конкурс бариста. Будет организована выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс», «Сервис-класс», мастер-классы по поварскому, кондитерскому искусству, искусству бариста.
Приглашаем Вас принять участие в Фестивале, а также обеспечить участие специалистов общественного питания Вашего предприятия в командных соревнованиях, в индивидуальном зачете, а также в разделе «Арт-класс» и в срок до 16 августа 2018 года направить в комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию (далее - комитет) по телефону/факсу: (8652) 56-68-52 и электронной почте: 940133@stavregion.ru анкеты-заявки на участие в соревнованиях, а также списки специалистов общественного питания в качестве наблюдателей.
Подробная информация об условиях участия в Фестивале размещена на официальном сайте комитета .
Контактные телефоны в комитете: (8652) 94-01-33, 56-68-52, 56-66-04.
Расходы, связанные с проездом, проживанием, питанием участников и наблюдателей Фестиваля, оплачиваются ими самостоятельно.
3-145-33-244