Практику по официантскому делу прошли студенты «Одинцовского техникума»

В четверг, 18 июня, студенты группы ПК-24 «Поварское и кондитерское дело» кластера «Туризм и сфера услуг» ГБПОУ МО «Одинцовский техникум» прошли практику по официантскому делу в караоке-баре. На практике ребята учились правильно сервировать столы по стандартам заведения и отрабатывали подготовку зала к открытию. Также обучающиеся познакомились с работой команды в условиях реального потока гостей.

Студенты «Одинцовского техникума» отметили, что караоке-бар — это особая атмосфера: здесь гости отдыхают и развлекаются. Это означает, что сервис должен быть безупречным даже в самых динамичных ситуациях — такой опыт точно пригодится в профессии. В заключение обучающей встречи студенты поблагодарили заведение за сотрудничество и наставничество. Добавим, что ранее в рамках Всемирного дня безопасности пищевых продуктов амбассадоры Федеральной программы «Профессионалитет» также провели круглый стол и обсудили, почему важно следить за безопасностью еды на каждом этапе — от закупки продуктов до подачи блюд.

Фото: ГБПОУ МО «Одинцовский техникум»

216-73-217-71