Магазин «Подмосковный фермер» появится в Одинцово
В начале мая в Одинцово откроется магазин «Подмосковный фермер», который будет реализовывать продукцию местных сельхозпроизводителей. Соответствующее соглашение подписано на торговой сессии «Покупай Одинцовское», которую провёл глава Одинцовского района Андрей ИВАНОВ.
В сессии приняли участие руководители торговых организаций, местные аграрии, а также представители районных и региональных властей. Открывая заседание, Андрей Иванов отметил, что сессия является продолжением Аграрного форума, прошедшего в конце января. Её цель — помочь производителям Одинцовского района в продвижении их продукции на прилавки.
«Со своей стороны хочу поблагодарить всех, кто откликнулся на наш призыв. Очень важно, что предприниматели положительно реагируют на наши инициативы», — заявил Иванов. Он подчеркнул, что администрация Одинцовского района разработала ряд предложений, которые помогут фермерам найти новые механизмы реализации товара, а жителей обеспечат возможностью покупать качественные и свежие продукты.
Об альтернативных каналах сбыта для аграриев рассказал заместитель руководителя районной администрации Александр ТЕСЛЯ. Первым проектом может стать организация сети экологических мини-базаров. Одна такая точка уже работает на территории торгового комплекса «Одинцовское подворье» — двадцать процентов мест на ней предоставляется производителям Одинцовского района. Преимуществом такого формата торговли является то, что фермеры реализуют товар, что называется, «с грядки» — это свежие и выращенные натуральным способом продукты. Что особенно важно, мини-базары доступны всем — от бабушек-огородниц до крупных фермерских хозяйств.
Недооценённым рынком остаётся вендинг — размещение уличных автоматов по продаже сельскохозяйственной продукции (молоко, кефир, йогурт, сыр и т. д.). Сейчас в Одинцовском районе молокоматы представлены единично — например, у жилого комплекса «Гусарская баллада» в Лесном городке. Установка новых вендинговых аппаратов может стать хорошим подспорьем для производителей молочной продукции — исключение посредников позволяет повысить рентабельность до 35%.
Гарантировать стабильный сбыт могут прямые поставки в крупные розничные сети. Сейчас в этом направлении существует целый ряд трудностей — в частности, большинство местных производителей пока не готовы обеспечивать достаточных объёмов.
С момента проведения Аграрного форума здесь уже есть серьёзные сдвиги, заметил генеральный директор племхоза «Наро-Осановский» Александр РЫХЛИК. Например, заключены договоры о поставке одинцовских продуктов в магазины «Мясницкий ряд» — эта компания одной из первых откликнулась на инициативу районных властей.
Он добавил, что сейчас ведутся переговоры и с другими сетями. В настоящий момент предприятие производит 1000 тонн молока в месяц и восемь видов продукции. Племхоз готов расширить ассортимент, добавив ещё 2-3 вида товара, которые будут востребованы в розничной продаже.
Валерий КОЗЛОВСКИЙ, генеральный директор агрокомплекса «Горки-2», подчеркнул, что его предприятие в основном специализируется на мелкой рознице и торговле с молочных бочек. Он поблагодарил администрацию за приглашение участвовать в ярмарках и высказал пожелание, чтобы они проводились чаще и на регулярной основе. Козловский также отметил, что хороший импульс для одинцовских аграриев может дать сотрудничество с муниципальными учреждениями — детскими садами, школами, поликлиниками и т. д. Одинцовские сельхозпредприятия готовы на равных конкурировать с другими поставщиками продуктов питания.
Об организации магазина «Подмосковный фермер» рассказал начальник отдела маркетинга «Одинцовского подворья» Максим ЦЫБУЛЯК. Точку по продаже экологической продукции от местных производителей планируется открыть первого мая. Её отличительной особенностью станет то, что весь функционал по логистике возьмёт на себя сам магазин — таким образом, фермеры смогут наладить прямые поставки, не прибегая к услугам перекупщиков. Это позволит, во-первых, минимизировать наценку, а во-вторых, гарантировать качество товара.
«Мы принципиально отказываемся от хранения на складе — на полках будут только свежие продукты. Утром их привезли — к вечеру должны быть реализованы», — заявил Цыбуляк. Он добавил, что на территории «Одинцовского подворья» также планируется открытие ещё двух павильонов в формате мини-базара, где будет представлена местная продукция.
В завершение сессии Андрей Иванов ещё раз подчеркнул, что производителям Одинцовского района должен быть обеспечен зелёный свет и поддержка на всех уровнях. «Это касается как сбыта продукции, так и решения технических вопросов — выделения земли, подключения к коммуникациям, оформления документов и так далее», — сказал глава района и пригласил всех на следующую встречу, которая должна пройти не позднее чем через месяц.
18-118-32-7