Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства РФ при проведении проверки на мясоперерабатывающем заводе в Московской области

30 августа 2019 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ в отношении ООО «МПЗ Мясницкий ряд» (Московская область, г.Одинцово). Организация осуществляет деятельность по ввозу, хранению, переработке мясосырья и выработке колбасных изделий, готовых продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и мясных полуфабрикатов.

В результате проверки Управлением Россельхознадзора выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно:

• въезд/выезд на территорию ООО «МПЗ Мясницкий ряд» оборудован дезинфекционным барьером, но в недостаточном размере, что не исключает проезд автотранспорта без дезинфекции;
• пол в помещении цеха термической обработки имеет сколы и трещины, что препятствует проведению качественной очистки, мойки и дезинфекции помещения;
• не проводится дезинфекция холодильного оборудования;
• в морозильной камере для хранения замороженного мясосырья выявлена продукция с нарушенной упаковкой.

При проведении анализа данных ФГИС «Меркурий» установлено отсутствие прослеживаемости пищевой продукции (отсутствует информация о пищевом сырье, используемом для производства 3,088 кг готовой продукции (Бекон Французский), предназначенной для реализации).

В сентябре 2019 года Управлением Россельхознадзора ООО «МПЗ Мясницкий ряд» привлечено к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.

3-136-154-103