Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям выявило нарушения при реализации птицеводческой продукции у подмосковного предпринимателя

В феврале 2021 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка соблюдения ветеринарного законодательства РФ в отношении ИП Овакимяна Ш.Р. (Московская область, городской округ Одинцовский). Индивидуальный предприниматель осуществляет деятельность по ввозу, хранению и реализации птицеводческой продукции (индейка, куры), а также готовой свиноводческой продукции.

В результате проверки Управлением выявлены нарушения технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», действующих на территории ЕАЭС, а именно:

- место, где осуществляется приемка животноводческой продукции, не оборудовано дезинфекционным матом;

- не представлен журнал учета дезинфекциипомещений и холодильного оборудования (невозможно установить периодичность, качество проводимых мероприятий по дезинфекции);

- не представлены протоколы исследований смывов после проведения санитарных обработок (невозможно  оценить качество проведения санитарной обработки);

- не представлен журнал учета температурного режима холодильного оборудования (невозможно осуществлять контроль за условиями хранения продукции);

- продукция в холодильной камере хранится в картонных коробках вплотную к стене без соблюдения отступов не менее 30 см, в холодильной камере имеется наледь;

- не представлена план-схема раскладки дератизационных средств с целью контроля поедаемости их грызунами.

Кроме того, выявлена птицеводческая продукция с нарушением целостности упаковки (окорочок утиный, общим весом 3,584 кг). Данная продукция признана небезопасной, изъята из оборота и утилизирована, согласно действующему законодательству РФ (собственником предоставлен соответствующий документ).

В конце марта 2021 года Управлением ИП Овакимян Ш.Р. привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

3-235-191-87

21 апреля
195